Ter alimentação saudável é uma das medidas mais indicadas para viver mais, melhor e adoecer menos. Porém, a obsessão por esse objetivo pode afetar seriamente a saúde física e mental das pessoas, de acordo com médicos, nutricionistas e psicólogos. A busca por comida livre de qualquer nutriente considerado prejudicial ao corpo pode se transformar em um transtorno obsessivo-compulsivo chamado ortorexia

A pessoa com esse problema segue uma dieta muito restritiva, evitando alimentos que contenham não só gorduras ou açúcares, mas também conservantes, corantes ou outros componentes que considerem prejudiciais à saúde. Essas escolhas podem levar à situação oposta: o aparecimento de problemas de saúde causados pela falta de nutrientes, por exemplo, dispensando gorduras saudáveis que fornecem vitaminas essenciais como D e cuja deficiência pode enfraquecer o sistema imunológico

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