A ‘cegueira da geladeira’ pode fazer você esquecer alimentos já comprados e acabar jogando fora, perdendo tempo e dinheiro.
O Brasil desperdiça 41 mil toneladas de comida por dia, segundo o WFP (Programa Mundial de Alimentos) no Brasil.
A maior parte desse subaproveitamento dos alimentos é resultado do fenômeno ‘cegueira da geladeira’. O que seria isso? É quando o consumidor não vê ou ignora a comida que tem na geladeira.
Com isso, o alimento apodrece, perde a validade e acaba sendo jogado fora.
Para evitar o desperdício, a engenheira Marina Duarte Maia arrumou uma metodologia para organizar os alimentos na geladeira.
“Sempre que vou fazer compras, separo o que ainda tem na geladeira, coloco nos compartimentos da porta para consumirmos primeiro e não esquecermos.”
